Descrizione
La Focaccia al pomodoro Lucana è un prodotto a base principalmente di semola rimacinata di grano duro e pomodori pelati.
Nella sua versione tipica della Regione Basilicata non è presente il pomodorino intero, come avviene per esempio in Puglia, ma appunto il pelato. Infornata a 250° è un ideale spuntino e aperitivo.
La vendiamo al trancio.
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Squisita
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Buono mi ricorda la nonna