Via Cialdini 11, 75018 Stigliano (MT)
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La focaccia al Pistacchio di Stigliano è una prelibatezza che sta conquistando sempre più appassionati di cucina in tutto il mondo. Questo prodotto tipico della tradizione lucana, infatti, unisce la fragranza della focaccia all’intenso sapore del Pistacchio di Stigliano, una varietà coltivata esclusivamente in Basilicata.
La ricetta di questa focaccia prevede l’utilizzo degli ingredienti più semplici e genuini: farina, acqua, sale, olio extravergine di oliva e naturalmente il Pistacchio di Stigliano. La lavorazione è artigianale e prevede una lievitazione lenta per garantire una consistenza morbida e leggera.
Il risultato è una focaccia dal sapore unico e inconfondibile, perfetta per accompagnare un aperitivo o un antipasto a base di formaggi e salumi. Rappresenta anche un’ottima alternativa al pane per accompagnare i piatti principali, in particolare quelli a base di pesce.
Il Pistacchio di Stigliano non è però soltanto buono. Infatti, è noto per le sue proprietà benefiche per la salute: è ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, e ha un basso contenuto di grassi saturi. Inoltre, il suo gusto intenso e aromatico conferisce un tocco di originalità a qualsiasi piatto.
Si tratta quindi non solo di una delizia per il palato, ma anche di un alimento salutare e nutriente. Grazie alla sua versatilità in cucina, può essere utilizzato in molte ricette diverse, dal primo al dolce.
Se vuoi assaporare il gusto autentico di molti altri prodotti al Pistacchio di Stigliano, puoi trovarne alcuni sul nostro sito sempre disponibili. Avremo grande piacere di farteli assaggiare, spedendoteli con corriere espresso in tutta Italia e oltre. Come per esempio con il nostro Bauletto, un goloso panettoncino ricco di crema, oppure la nostra originalissima variante della Laganedd pensata di proposito per i nostri clienti. Dunque ecco il Fagottino con anche Mortadella IGP, una magnifica esclusiva.
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