Descrizione

Da sola semola rimacinata di grano duro ecco la nostra ciambella da mezzo chilo. Crosta scura e mollica giallo paglierino, è un pane poco mollicoso, quindi leggero.

Buonissima da mangiare da sola appena sfornata, è un’ottima compagna per qualsiasi companatico. Molto fragrante e croccante, la lavoriamo come gli antichi maestri di Stigliano insegnano.

L’ feccelatìdde, come vengono chiamati nel nostro dialetto, hanno un sapore avvolgente e un profumo suadente.

Prova la nostra ciambella e altri formati di pane.