Descrizione

Da sola semola rimacinata di grano duro ecco la nostra schiacciata da mezzo chilo. Crosta scura e mollica giallo paglierino, è un pane poco mollicoso, quindi leggero.

Buonissima da mangiare da sola appena sfornata, è un’ottima compagna per qualsiasi companatico. Molto fragrante e croccante, è simile a un filone, dal quale si differenzia in quanto più basso.

Il suo sapore è avvolgente, il suo profumo suadente.

Perfetto per preparare gustosi panini con formaggi e affettati.

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